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乐烤特色
LEKAO TESE
专利技术:烧烤不粘网
低温网技术 不粘网 绿色 健康
★ 特色1、烧烤不粘网:
此项技术是乐烤的技术核心,是乐烤的最大特色,是一种运用物理了手段将烤网制成“低温网”的特色烤网。
★ 特色2、设计人性化:
影响烤制效率的火力调整,在桌面即可完成;抽拉式碳盒使木碳在桌面以下即可加装完成,完全区别于桌面加碳的不卫生;桌面底座的倒锥、封闭式设计,在使顾客的双脚有更大的活动空间的同时也避免了顾客因桌底不平而被的刮、扯。
★ 特色3、烤制过程的高效性:
炉具的设计采用了上走火、下排烟的原理,使其在保证了无烟环境的同时,提高了烤制过程的效率。
★ 特色4、健康烧烤:
由于运用低温不粘网技术,从而达到食品的“烤制”过程,而不是“烧制”过程,同时也达到了不粘网,不结碳,无焦油,做到了真正的绿色健康烧烤。
★ 特色5、特色美味:
且不说“乐烤”在调制菜肴方面的独树一帜,就单纯不粘网能做到的不结碳、无焦油就可使顾客的食用的菜肴没有焦粘味。
★ 特色6、环境优雅:
因为采用下排烟的方式,而没有了头顶上的烟罩,自行设计的排换气设施,使室内没有任何烟尘,在享受传统美的同时,也达到了中餐的就餐环境。
不粘网的好处
★健康:
不结炭无焦油,肉质不会和网具发生粘连而产生对人体有害的氧化物质。
★卫生:
烤肉味不变,肉不变形,网具干净,从感观上给人感觉特别卫生。所有烟道均在地下,安全卫生,做到无烟烧烤,环境可比中餐。
★便捷:
免去因粘网而频繁换网的麻烦。
★营养:
因为不粘,菜品是炭火烤制熟的,保持食物完整,营养流失,无结炭后的苦味。
★安全:
乐烤炉具的吸风排烟孔设计在餐台内,炭盒的抽拉式会使桌面干净,不会有炭灰落在菜肴上,更给客人以安全感。
★味道鲜美:
吸风排烟孔在炭火上方而不是炭的正下方,保持火往上走,增加烘烤速度保证了肉质的味道和水分的不流失,使肉质更加鲜美。
人类起源吃熟食时,就把食物放在火上烤熟再吃,如今人们对烧烤的理念追求的是先进化、环境化、健康化。乐烤的专利技术不粘网,给烧烤业带来了一次革命,使在烧烤过程中无油烟,不会产生结碳,彻底解决了烧烤会生产致癌物的健康问题! 乐烤结合日本、韩国的风味,创建出具有中国特色的烧烤。乐烤真正做到了绿色环保、健康的烧烤!